本週主題為「世界聞香－台灣醞釀」，透過四個活動，孩子們對台灣傳統食材與生活文化有了深入的感官體驗與探索。首先，在「香香的秘密豆」活動中，孩子們透過觀察與觸摸各種豆類，辨識黃豆、黑豆、紅豆、綠豆等不同特徵，並學習黃豆與黑豆是醬油的主要原料。老師引導幼兒分享猜想與發現，孩子們表達對豆子的顏色、大小和氣味的觀察，過程中展現高度專注力與好奇心。接著，我們安排了「參觀醬油工廠」的校外教學。在導覽人員的講解下，孩子們了解到這家工廠是以黑豆釀造而成的傳統醬油。導覽老師向孩子們介紹醬油的主要原料包含黑豆、水、糖與海鹽，並說明經過長時間發酵與曝曬後，才能成為香氣濃郁的醬油。孩子們聚精會神地傾聽，對「豆子變成醬油」的過程充滿驚奇。隨後，大家參觀了廣大的醬油曝曬缸區，一排排整齊排列的缸甕氣氛壯觀而熱鬧。孩子們在學習單上仔細紀錄所見所聞，並踴躍分享自己觀察到的細節。活動最後，我們安排了廠內購物體驗與場外野餐時光，孩子們在選購醬油伴手禮時練習使用禮貌用語與基本生活消費概念，並在戶外享受愉快的點心並與同儕互動，讓整趟小旅行更加充實又難忘。在「香香豆拼圖」美勞活動中，孩子們利用各種豆子貼出自己設計的醬油瓶圖案，展現創意與手眼協調能力。教師引導幼兒分享創作理念，孩子們互相欣賞作品並表達喜愛的豆子與圖案設計，增進社交互動。最後，在「醬油瓶平衡大冒險」大肌肉活動中，孩子們以端盤子走線的方式運送醬油瓶，訓練手眼協調與大肌肉平衡能力。活動中孩子們積極討論如何穩住醬油瓶，並在團隊合作中互相鼓勵完成挑戰，展現出專注力與合作精神。整體而言，本週活動結合感官探索、生活體驗、創作表現及大肌肉運動，不僅讓孩子認識了醬油的來源與用途，也培養了觀察力、專注力、創意與合作能力，孩子們在活動中表現出高度的學習興趣與參與度