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食農教育.....菜農的工作

延續上週菜農的工具之後,本週我們繼續進行《菜農的工作》討論農夫的工作都做些什麼?我們吃的菜是怎麼來的?農夫是如何種菜嗎?耕種呢?家中是否有家人是農夫呢?並請幼兒想一想,覺得農夫工作辛苦嗎?可以怎麼感激農夫?

◎為了讓小朋友了解農夫栽種的辛苦首先戴上斗笠開開心心來到食農機地扮演小農夫除草、巡視菜園,從播種、栽種、採收、烹調的過程,讓小朋友體會「一日之所需,百工斯為備」的辛苦,藉此也養成小朋友惜物不挑食的習慣。

◎體驗古時候的農夫因為科技不發達、全部都是要靠人力來運作,因此當收成時都以畚箕來搬運,畚箕是用竹製而成,主要用來裝盛肥料、擔載稻草和蔬菜等。兩個糞箕用一根扁擔橫著即可挑在肩上,是傳統農家不可缺少之工具,至今仍在使用。因此我們也讓孩子來體驗。藉此宣導當自己能力不足時就要找人來幫忙,展現互助團結的力量,更能體會農夫是多麼辛苦。

藝術創作~帽子~自己發揮設計、構圖、彩繪、折成帽子、展示分享,一次到位。

◎下次進行~季節種植(大蒜),為了能讓課程延續,因此這週我們提早讓小孩來種植大蒜,主要是為了方便觀察大蒜生長過程。