課程概述: 本週我們和孩子共同探討，什麼是有機蔬菜?種有機蔬菜的條件有哪些?，孩子們都可以給我們豐富的分享回饋，例如:利用天然的蔬果皮當廚餘，蔬菜很健康，不噴灑農藥，泥土很健康，並且瞭解蔬菜在成長的過程要有乾淨的水，沒有受到農藥的汙染，孩子們從不敢摸泥土，看到蚯蚓、毛毛蟲大聲尖叫的歷程，也經歷過每ㄧ種蔬菜的栽植方法，到採收時用何種方式來採收，及當天採收的蔬菜，請廚房阿姨煮ㄧ煮當我們的蔬菜料理，這些都是我們園所孩子每天駕輕就熟的簡單事喔!， 我們的茄茉菜正值採收期，孩子又有口福了，自己種的蔬菜，孩子們都吃得津津有味， 因這是孩子們種植蔬菜的成就感。