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營養又好吃/食物從哪兒來?04/01-04/03

*課程紀實*

1.本週和孩子們一同探討食物的來源,起先我們以主題繪本《餐盒裡的食物從哪兒來?》為輔,並運用倒推法的方式,透過問題逐步引導幼兒了解我們平時所吃的東西,如:白米飯、麵包、荷包蛋、牛奶、香腸…等,其源頭為何,還有這些食材的原型長得什麼樣,然後又是怎麼被製造出來的,從而歸納出經驗圖表。2.接著,老師聚焦於最貼近幼兒生活的白米飯,帶領他們藉由實際模擬插秧體驗,並戴上斗笠化身小小農夫,身歷其境地去感受農忙時的辛勞,繼之培養其具備惜食的情操及不浪費的美德,從而體會食物的得來不易,期間也考驗著孩子的下肢肌肉力量跟手眼協調的能力。3.而為使活動更具趣味性,加上隨著年齡增長亦加深遊戲難度,故本次老師也自製了16片主題拼圖,對某些孩子來說是很有挑戰性的呢!但依憑老師所提供的圖片線索,孩子依然能耐心地完成任務,很棒喔^_^4.再者,孩子的經驗建構乃透由動手操作而來,因此,以疊碗的方式為發想,老師率先用電火布在地上貼出一個十字型,接著一一標示上1-4的數字順序,舉例來說,若以荷包蛋來講,1就是養雞場2是母雞下蛋3是未煮熟的生雞蛋4蛋製品,以此類推,準備了四種不同食材同時放置試圖混淆他們,要請幼兒依照老師下達的指令,按照順序一一疊碗🥣,而最終的樣貌則會在最上面,然後即是端上桌的樣子,以此意境讓幼兒一探究竟,並體認餐桌上的食物是怎麼來的。5.而除了體驗扮演農夫之外,我們也試圖讓幼兒認識一下牧羊人及酪農戶的日常,遊戲方式乃是老師會製作小牛跟小羊各自的掛牌,再由部分幼兒戴上扮演之,然後其餘沒有掛牌的即有著要負責將牛羊趕回各自小窩的任務(歸類),當老師吹一聲短哨,表示現在是放風時間,小牛、小羊可以出柵欄自由地在草皮玩耍,但當老師改吹一聲長哨時,則代表該回家囉!不然在外面逗留太久會被獵人抓去賣掉喔!!6.適逢兒童節,園方辦理多元活動期能帶給孩子一個美好快樂的過節經驗,不僅如此,亦配合閩南語教學成果展現,舉辦各項體能闖關遊戲,簡單隆重,寓教於樂,孩子們都玩得很開心呢~