本週教導幼兒飲食安全相關須知，首先利用教室桌椅擺設照片與可愛幼兒圖偶，先讓幼兒一起討論，怎樣的盛飯動線才安全，用圖偶進行在照片上移動，再實際進行演練動線。接著教導幼兒如何看食物的保存期限，學會吃東西前先確認期限並問大人可否食用，避免食用到過期物品或誤食。運用冰箱圖片教導幼兒冰箱的使用方式，結合扮演區玩具讓幼兒實際辨識食品該冷藏或冷凍。最後當吃太大口或太快噎住怎麼辦，了解「哈姆立克法」，更重要的是學會異物梗塞的國際求救姿勢，並提醒幼兒要細嚼慢嚥。