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小餐盤/調味料大集合 3/25-3/29

美味的料理在製作烹調的過程或食用時會加入調味料,增加食物的風味,本周帶領幼兒認識各種調味料,請幼兒發想<家裡有哪些調味料>

在讓幼兒運用感官品嘗各種調味料的味道,並說說看嚐起來的感覺,分享後請幼兒票選出最喜歡的調味料,並數數看每個調味料的票數是多少,以及哪個調味料最受歡迎,並說說看為甚麼?

活動二:老師拿出各種美食圖片,向幼兒介紹美食裡的調味料,在讓幼兒進行美食調味對對碰,完成配對後讓幼兒體驗吐司抹果醬,並享用自己塗抹的果醬吐司,完成後請幼兒扮演廚師,烹調料理後進行調味。

延伸活動:鹽巴好好玩,調味料除了可以增添食物風味外,還進行美感藝術創作,活動前先請家長協助帶透明瓶罐,再將幼兒分組並運用粉筆將鹽巴染成各種顏色,請幼兒依照自己想要的顏色進行分裝,完成屬於自己的色沙瓶。