我認識的蔬菜 老師以『為什麼每天都要吃菜』作為營養觀念的引導，透過『愛吃青菜的鱷魚』繪本，建立幼兒改善飲食行為的動機。我們準備蔬菜圖卡，幼兒藉由圖卡先認識各式各樣蔬菜的特徵，再提供新鮮的蔬菜，讓幼兒觀察、摸摸看、聞聞看，等幼兒熟悉後，我們一起來玩蔬菜影子配對遊戲，以及蔬菜拼圖-尋找我的另一半。最後提醒幼兒多吃蔬菜可以補充元氣,讓幼兒了解並建立對蔬菜的營養觀念